Matcha

Matcha ecológico de grado ceremonial y culinario, en lata de 50 g o en bolsa de 500 g. El ceremonial, molido en piedra, es para el matcha tradicional batido; el culinario, para lattes, batidos y repostería.

Cómo preparar matcha

Tamiza 1-2 g en un cuenco, añade 70-80 ml de agua a unos 75-80 °C y bate en zigzag hasta que haga espuma. Contiene cafeína.

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